отмыть духовкуНа кухне в духовом шкафу блюда запекаются, тушатся, жарятся, и поддерживать духовку в чистоте бывает довольно сложно. Чтобы отмыть духовку внутри можно воспользоваться специально предназначенными чистящими средствами, купленными в магазине. Но в силу различных обстоятельств, бывает невозможно воспользоваться бытовой химией, в связи с аллергией, либо не желанием использовать агрессивные химические вещества там, где готовится пища, либо чистящие средства закончились. В этом случае всегда можно воспользоваться народными средствами, помогающими легко и быстро очистить грязную духовку от жира и нагара.

Чем чаще вы будете мыть и чистить духовку от жира и нагара, тем легче её будет отмывать, прилагая при этом минимум усилий. Жир на стенках духового шкафа можно растворить или сделать его более податливым к удалению с помощью кислот. В домашних условиях в качестве кислот для чистки духовки можно воспользоваться лимонной или уксусной кислотой. Для этого внутреннюю поверхность духовки следует протереть раствором уксусной либо лимонной кислоты и оставить так на некоторое время. Через 15 минут жирные загрязнения удаляются влажной губкой. Используя лимонный сок в качестве очистителя жирных загрязнений, вы также удаляете  и различные запахи, образовавшиеся в духовом шкафу после готовки.

Также духовку можно очистить от жира с помощью разрыхлителя теста, его ещё называют пекарским порошком. По своей сути разрыхлитель теста это смесь лимонной кислоты и пищевой соды. Следует насыпать пекарский порошок на загрязнённые участки или нанести на стенки духового шкафа при помощи салфетки и опрыскать его водой из пульверизатора. Разрыхлитель вступит в реакцию с водой и начнёт выделять газ, при этом разъедая жир и нагар. Затем нужно просто протереть загрязнённую поверхность духовки влажной губкой.

как очистить духовку

как очистить духовку

Отличным способом удаления жира в духовке является обработка паром. Если у вас имеется специальный парогенератор, то с его помощью можно легко и довольно быстро размягчить и смыть все жировые загрязнения. Но и без наличия парогенератора можно использовать данный метод, чтобы отмыть духовой шкаф. Налейте в глубокий противень либо большую не высокую чашу воды, добавьте туда обычное моющее средство, поставьте в духовой шкаф и включите духовку на полчаса примерно на 160°. Пар размягчит нагар и жир на стенках духового шкафа, после чего загрязнения можно будет легко удалить с помощью губки.

Некоторые для того чтобы очистить духовку от застарелого жира используют нашатырный спирт. Не стоит забывать, что нашатырный спирт это аммиак, при работе с которым следует использовать резиновые перчатки, стараться не вдыхать его пары и проветривать помещение. Удаляя жир со стенок духового шкафа, следует протереть их нашатырным спиртом, а через полчаса поверхность тщательно протирать влажной губкой до тех пор, пока запах аммиака не исчезнет.

Отмыть стекло духовки от жирных загрязнений и нагара можно с помощью пищевой соды. Для этого стекло духового шкафа следует обильно смазать влажной содой и оставить на 30 минут. Через полчаса очистить стекло духовки, протерев его вначале жёсткой щёткой, а затем смыть остатки соды и загрязнений влажной губкой.

Если вы довольно редко моете внутреннюю поверхность духового шкафа, то будьте готовы к тому, что чистить духовку вы будете долго, и может с первого раза не всё получится. Замачивайте стенки духового шкафа несколько раз, комбинируйте различные способы чистки духовки.

как отмыть духовку

как отмыть духовку

А чтобы стенки духовки не сильно загрязнялись при готовке, накрывайте блюда фольгой или пергаментом, запекайте в специальном рукаве. Также есть модели духовых шкафов с функцией очистки, которая может быть гидролизная, пиролитическая или каталитическая.

^Наверх