деревянные лопаткиКулинарная лопатка используется для приготовления и сервировки различных блюд. Кухонными лопатками можно переворачивать мясо, рыбу, котлеты, блины и оладьи, перемешивать соусы и заправки. А также раскладывать куски пирогов и тортов по тарелкам. Дальше…

как выбрать разделочную доскуНа каждой кухне есть хотя бы одна разделочная доска. По гигиеническим же нормам на профессиональной кухне должно быть не менее десяти разделочных досок. На обычной кухне количество досок значительно меньше. Дальше…